生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，別名有鮮生姜、姜根、百辣云、蜜炙姜、因地辛、勾裝指、炎涼小子。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。溫性，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，增強消化能力，能有效地治療吃過多的寒涼食物而引起的腹痛、腹脹、腹瀉、嘔吐等癥狀。生姜能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開，所以吃生姜不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出，還能及時消除體寒。

生姜是日常生活中最常見的食物調(diào)味料之一，幾乎家家戶戶都必備，作為食物，姜湯能解表散寒、止嘔，溫經(jīng)散寒等。作為中藥，生姜又稱“嘔家之圣藥”，最大的用法在于止嘔;而且外用還有抑菌、除風濕、止痛、抗過敏等功效。據(jù)說，外用中還有一個偏方就是涂擦頭皮，能幫助斑禿的人生發(fā)。

　民間有一種偏方從古自今一直流傳著，就是遇到鬼剃頭的人，用姜片涂擦頭皮，能幫助生發(fā)。具體來源是出自哪里，已經(jīng)無從考證，但民間常說“偏方治大病”，有的時候，這偏方還的確是有些根據(jù)和效果的。有一部熱播的電視劇《鬼吹燈之黃皮子墳》中也用了一個比較長的特寫鏡頭表現(xiàn)出滿頭斑禿的“徐二黑”用生姜擦頭的場景，可見這“生姜治斑禿”的偏方是全國人民都知道，也都在民間廣泛使用的方法。

那么生姜到底為何能生發(fā)?

生姜的現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其成分含揮發(fā)油0.25-3%，油中主要成分有姜醇1-3%、姜辣素、桉油素，姜烯、姜黃烯、沒藥烯、水芹烯、莰烯、、芳樟醇龍腦及分解產(chǎn)物姜酮，還含有多種氨基酸，少量樹脂。近代有更多的學者研究發(fā)現(xiàn)，生姜中的姜辣素、萜類揮發(fā)油、二苯基庚烷等是主要的功效性成分。

而專家們認為其中對于生發(fā)的功效，主要是姜辣素的作用，它可以對頭皮產(chǎn)生一定的刺激作用，從而加快頭皮血液循環(huán)的，而血液則是頭發(fā)生長的關鍵之一。因此，這種充血刺激血液循環(huán)的作用能夠在一定的程度上改善頭發(fā)的生長，有防脫發(fā)和穩(wěn)固發(fā)根的功效，特別是精神性脫發(fā)和腎虛性脫發(fā)的人，效果非常明顯。

注意事項

隨著科技的進步，生姜制品和提取物是非常多，市場上以姜為元素的洗發(fā)、護發(fā)用品也非常的多，所以我們不要盲目的選擇，一定要仔細分辨真假，留意是不是適合自身情況的。

　　再者就是提醒大家，不要盲目的認為生姜是萬能的“生發(fā)藥”。脫發(fā)類型有很多種類，斑禿、脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、季節(jié)性脫發(fā)、營養(yǎng)代謝性脫發(fā)、遺傳性脫發(fā)等等，在這些脫發(fā)類型中，用的比較多的是斑禿和脂溢性脫發(fā)，斑禿建議可以使用新鮮切好的姜片直接在脫發(fā)區(qū)輕輕地按摩，而脂溢性脫發(fā)的則不同，如果用生姜片按摩，操作不好的，還反倒會把頭發(fā)搓掉，因此可以采用生姜汁涂擦，輕輕的按摩頭皮。另外，針對脂溢性脫發(fā)的頭皮而言，可能有些頭皮敏感、頭油多、合并炎癥等多種問題，生姜的刺激性比較大，有些人可以適應，可能有些人還會加重頭皮的問題，因此使用姜汁的時候也要合理的使用，多觀察，及時調(diào)整。最后還要注意頭發(fā)的護理和頭發(fā)的清潔，不要經(jīng)常的燙染頭發(fā)，減少使用吹風機的次數(shù)等。

還可以用以下方法，促使頭發(fā)快速生長。

　　1、經(jīng)常洗頭，保持良好的清潔習慣。

　　2、經(jīng)常梳頭發(fā)，頭發(fā)可倒著梳，對頭皮的血液循環(huán)和生長有幫助。

　　3、游泳時水能滋潤按摩頭部，經(jīng)常游泳頭發(fā)會長得特別快速且濃密。

　　4、用葡萄柚的皮擠出來的汁洗頭。

      5、保持良好的飲食習慣，不能偏食，多攝取蛋白質(如：肉類、肝臟、蛋類制品、黃豆類、優(yōu)酪乳等)、鈣質、膠質(魚類食物)及深色蔬菜的食物。